Бабаев, Юрий Агивович. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании : учеб. пособие / Ю. А. Бабаев, А. М. Петров. - М. : Вуз. учебник ; [Б. м.] : ИНФРА-М, 2013. - 351 с. : табл. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Вузовский учебник). - Библиогр.: с. 340-346 (117 назв.). - ISBN 978-5-9558-0185-8 (Вузовский учебник). - ISBN 978-5-16-004584-9(ИНФРА-М) : 290.00 р. - Текст : непосредственный. Содержание: Учет внеоборотных активов Учет оборотных активов Учет обязательств Учет производственного цикла и определение финансовых результатов Контроль продаж в торговле и общественном питании Список использованной и рекомендуемой литературы ПРИЛОЖЕНИЯ: образцы заполнения первичных документов