Кисломолочное разнообразие . - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 75 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): айран -- кисломолочные продукты -- варенец -- творог -- ацидофилин -- кефир -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творожная масса Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) Количество выдач: 0000000 |